Lo primero que se debe hacer para realizar una dieta consiste en elegir de manera adecuada y razonable, bajo la supervisión de un profesional especializado en nutrición, raciones de alimentos sanos, que se caractericen por contener las proteínas, vitaminas y minerales que el organismo necesita. Pero también consiste en evaluar cómo y hasta qué punto abusamos de la comida, ya sea para premiarnos por alguna cuestión determinada, como para castigarnos por otra no tan agraciada… más allá de lo prudente o aconsejable. Atrévase a descubrirse a sí mismo y vea si tiene por costumbre comer para algo muy diferente que saciar sus necesidades fisiológicas. No se acobarde, tome un lápiz y complete el cuestionario, que quizás hasta se sorprenda con los resultados obtenidos por este test.
Como podrá observar, el cuestionario le proporcionará un bagaje de información acerca de ciertas pautas en cuanto al modo de ingerir alimentos, pero de tres formas diferentes:
• En primer lugar: las respuestas sinceras a las preguntas de cada categoría aumentará su conocimiento acerca de los modos concretos, para saber si es o no usted un "adicto" a la comida.
• En segundo lugar: comparado con el índice de valoración diseñado para comprobar a los "adictos" de los "no adictos", su puntuación total le mostrará gráficamente el grado de su dependencia de la comida.
• En tercer lugar: la información y los ejemplos que se incluyen en esta prueba, le informarán acerca de la naturaleza de su obsesión.
Asímismo, le brindamos algunos breves consejos para poder sacar el mayor provecho al cuestionario:
• No considere la necesidad de tomarse literalmente las preguntas o ejemplos, sino que debe utilizarlos para estimular su memoria acerca de situaciones afines aplicables a su propia experiencia.
• Piense tanto en su pasado como en su presente, aunque sea tentador desechar muchas de las preguntas, ya que ha estado dominando con éxito su ingestión de alimentos durante algún tiempo.
• Puesto que el cuestionario es simplemente el inicio de su futuro programa de dieta, quizás sea conveniente anotar –para una futura consulta con el médico especialista– los pensamientos o recuerdos que se produzcan mientras procede a llenarlo.

 1.“Adicción” a la comida
La fijación por los alimentos
¿Está preocupado por la comida y por su próxima oportunidad para comer?
¿Se ha perdido lo que alguien estaba diciendo porque pensaba en la comida?
Ejemplos: retrasarse examinando el menú del restaurante después que los demás han elegido y vuelto a la conversación; perder el hilo del diálogo o del pensamiento mientras se come con los ojos algún plato humeante en una publicidad gráfica o televisiva.
En un cocktail o festejo determinado ¿siente la atracción del buffet o mesa de comidas y refrescos como un imán? Ejemplos: pica durante toda la velada confundiéndose entre otros que van y vienen o resuelve transformarse en una persona virtuosa y dedica la velada y su energía a resistir el impulso ocasionado por el atractivo de la comida.
¿Ha cometido errores en el estudio y/o trabajo debido a que se encuentra pensando en la comida que ingirió o podría ingerir?
¿Estar en contacto con los alimentos hace que usted resulte de difícil acceso para ciertas cuestiones laborales?

Ejemplos: debido a sus reiterados viajes a la máquina expendedora de golosinas se pierde importantes llamadas telefónicas.
¿Se ha encontrado en una situación peligrosa mientras conducía, debido a que su atención estaba centrada en la comida?

Muchos obesos han informado en recientes investigaciones médicas, que piensan todo el tiempo o la mayor parte de él en la dichosa comida. "Y ahora… ¿qué como?" Es la decisión con la que frecuentemente se enfrentan. Su preocupación por los alimentos, el comerlos o no comerlos, es el factor principal que diferencia a un "adicto a la mesa" del que no lo es. Es similar a la preocupación que contribuye a diferenciar a un alcohólico, de una persona que bebe sólo en las reuniones sociales.

2. El estilo de vida centrado en la comida
Cuando planea un festejo ¿su primera decisión se refiere a lo que va a servir? Ejemplo: preparar el menú antes de decidir a quién va a invitar, preocuparse por la presentación de la comida, en lugar de cómo congeniarán sus invitados.
¿Tiene amigos que fundamentalmente funcionan como compañeros de comida o dieta?
¿Ir a comer afuera es su forma principal de entretenimiento?
¿Su conversación se centra en la comida, los restaurantes, parrillas,
pizzerías y fast-food de moda?
¿Se la pasa averiguando sobre recetas nuevas o dietas rápidas o innovadoras?
¿Se siente decepcionada cuando sus compañeros de trabajo o estudio se muestran reacios a acudir a su restaurante favorito?
¿Elige y prevee lo que ingerirá antes de llegar a casa o a un restaurante, cuando no hace ni cuatro horas que ha comido o cuando en realidad, no está verdaderamente hambrienta?

Si tiene un estilo de vida centrado en la comida, tal vez busque rodearse de personas que compartan su intenso interés por someterse a una dieta o por ambas cosas. Dichas personas son, por ejemplificarlo de alguna manera, su equivalente a los compañeros de bebida de los alcohólicos. Seguramente, también encuentre como principal programa de salidas el ir cenar afuera, excluyendo la posibilidad de ir al cine, al teatro, a conciertos, conferencias, museos o acontecimientos deportivos y/o plan de ejercicios físicos al aire libre, como forma de diversión y entretenimiento. Para aumentar su conciencia, trate de estar atenta e intente detectar cuáles son los temas que traen a colación las personas que lo rodean, cuando establecen un diálogo con usted: ¿Le preguntan principalmente como era la comida en la fiesta a la que acaba de asistir? ¿Le indagan sobre cuál es su más reciente "hallazgo" en materia de restaurantes? ¿Le piden su opinión sobre un régimen de alimentos determinado?

3. El "adicto" engullidor
¿Come usted de prisa?
¿Se pregunta qué pasó con su comida porque no recuerda haberla terminado?
¿Usted termina de comer antes que todos los demás?
¿Come sin saborear los alimentos?
¿Le parece haber disfrutado poco de su comida?

Algunas personas afirman que comer es su principal alegría en la vida o el único vicio que les queda. Sin embargo, los comportamientos descriptos de los "adictos express" reducen indudablemente su placer. Como consecuencia, necesitan más comida para sentirse verdaderamente satisfechos.

4. El "adicto" privado
¿Tiene alguna preferencia por comer a solas?
¿Preferiría que otras personas (familiares, amigos, compañeros) no vean lo que come o con qué frecuencia?
¿Come poco delante de alguien y come más después?
¿Come bocadillos a escondidas cuando cocina o sirve la mesa?
¿Come en el auto, mientras maneja?
¿Asalta la heladera a medianoche para que nadie pueda descubrirlo?

Es característico de algunas personas sentirse culpables, confusos o avergonzados porque otros sepan lo que comen, lo que quieren comer o hasta qué punto observan y disfrutan de la comida. Son personas, en general, muy reservadas.

5. La comida como solución
¿Utiliza ciertos alimentos como si se tratara de un tratamiento medicinal?
¿Tiene alimentos o alguna comida específica que utiliza para manejar situaciones que generan emociones
incómodas?

Ejemplo: comer algo dulce o salado, cuando se siente nerviosa y/o deprimida.
¿Utiliza la comida para llenar el vacío que siente en su interior o en su vida?

 Ejemplo: preparar unas tostadas con un café con leche como preparaba mamá, el sábado por la noche cuando hubiera preferido en realidad tener alguna cita.
¿Come para aliviar el cansancio o el aburrimiento?
¿Elige algún menú especial para mantenerse despierto?
¿Come para ayudar a conciliar el sueño?
¿Come cuando no está hambriento, porque si no podría pasar hambre?

Los "adictos" a la comida desean una vida tranquila, feliz y placentera. Cuando la realidad de sus vidas no concuerdan con sus esperanzas, prefieren el efecto sedante de los hidratos de carbono o grandes cantidades de comida en lugar de experimentar sensaciones como: ira, tensión, tristeza, temor, aburrimiento, soledad, ¡incluso hambre! Son personas –que a menudo– tratan de conformarse con las comidas que (en el pasado) sus padres les ofrecieron, en lugar de palabras tranquilizadoras y abrazos contenedores.

Fuente Salud Vital