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Escrito por Administratora
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viernes, 28 de diciembre de 2007 |
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Página 1 de 2 1. Comer con moderación e incluir alimentos variados en cada comida: distribuir los alimentos en 4 comidas, esto es desayuno, almuerzo, merienda y cena, para no llegar a la última comida con mucho apetito. Consumir una porción de cada comida ofrecida, ya sea entrada, plato principal y postre.
2. Planificar nuestra alimentación aprovechando los alimentos frescos de esta estación, por ejemplo frutas y vegetales de todos los colores para preparaciones como ensaladas variadas, budines de verduras y vegetales rellenos, entre los que encontramos tomates, pimientos, zapallitos y papas.
3. Es conveniente evitar las comidas muy elaboradas y ricas en grasas.
4. Al consumir las carnes recordar retirar la grasa visible, es importante incorporar la idea de que las carnes complementan el resto de los alimentos y no deberían ser considerados como alimentos únicos y exclusivos para estas fiestas. Conviene seleccionarlas según su precio y rendimiento. Las carnes frías son un buen reemplazo de fiambres y embutidos.
5. Es preferible elegir preparaciones de horno, parrilla, plancha y al vapor, que no agregan grasas. Disminuir la frecuencia de fritos y rehogados en manteca o grasa.
6. Es bueno preparar las comidas con aceite preferentemente crudo, conviene elegir aceites puros como son los de girasol, uva, maíz, soja, oliva y maní, y agregarlos una vez terminada la preparación ya que de alguna manera el calor de la cocción altera las propiedades naturales de los aceites puros.
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Modificado el ( domingo, 03 de febrero de 2008 )
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